Откройте для себя "Projekt 1" — уникальный и бескомпромиссный Траминац от знаменитой органической винодельни Bikicki. Это вино — результат смелого эксперимента, созданное для тех, кто ищет новые вкусовые впечатления. Оно производится с минимальным вмешательством, с длительной мацерацией на мезге (как оранжевое вино) и последующей выдержкой в дубовых бочках, что придает ему невероятную сложность и глубину. Вино интригует своим насыщенным, золотисто-янтарным цветом. Аромат — это настоящая эксплозия: интенсивные ноты спелого личи, лепестков розы и айвы смешиваются с тонами меда, кураги, сладких специй и легким дымным оттенком от бочки. Вкус — мощный, полнотелый и многослойный. Характерная для оранжевых вин танинная структура прекрасно сбалансирована с умеренной кислотностью, а во вкусе раскрываются ноты сухофруктов, пряностей и орехов, переходя в долгое, медитативное послевкусие. Характеристики:
Гастрономические сочетания: Это мощное гастрономическое вино требует соответствующей пары. Оно идеально сочетается с выдержанными и голубыми сырами, блюдами из жирной птицы (утка, гусь), свининой, а также со сложными блюдами азиатской кухни с пряными соусами. Рекомендуется подавать при температуре 12-14°C.