Вино характеризуется элегантностью, сложностью и длительным фруктовым послевкусием. В аромате – тонкие, но многослойные ароматы кислой вишни, спелой вишни и тёмного шоколада, которые раскрываются тонкими третичными нотами. Вкус изысканный, округлый, но структурированный, мягкий, но с длительным послевкусием. Хорошо сочетается с уткой, бараниной, говядиной на гриле и грибами. При подаче с чуть более низкой температурой рекомендуется сочетать с мясистой и жирной рыбой, такой как тунец и лосось.